Crema de apio
4,4/5
Crema de apio, paso a paso fácil y sencillo para realizar en casa y degustar en días fríos este delicioso aperitivo, sabroso y rico en proteínas.
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25 min
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Aperitivos y entrantes
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Sopas y cremas
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Argentina
Ingredientes
Elaboración : crema de apio
Preparación:
10 min
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Cocción:
15 min
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Tiempo total
25 min
- Fríe la mantequilla, el apio y la cebolla, añade el harina y deja freír por un momento.
- Agrega el caldo de pollo de a poco y mueve constantemente para que no se formen grumos. Deja hervir por 10 minutos.
- Saca del fuego, deja refrescar y licúa la preparación. Luego cuela la preparación y regresa a la olla.
- Agrega la leche, pon sal, pimienta y nuez moscada. Deja hervir por 3 minutos a fuego lento.
- Fríe en otra olla el bacon sin aceite y luego agrega a la crema al momento de servir con un poco de apio picado. Sirve la crema de apio.
Autor: Silvina
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