Puré de espinacas
5,0/5
Una sabrosa alternativa del clásico puré de papas fortalecido con espinaca. Aprende a preparar este delicioso plato de la forma más sencilla.
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45 min
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Sopas y cremas
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Verduras y legumbres
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Peruana
Ingredientes
Elaboración : puré de espinacas
Preparación:
15 min
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Cocción:
30 min
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Tiempo total
45 min
- Cocina las patatas durante 15 minutos, hasta que estén bien hechas.
- En una sartén, agrega una cucharada de mantequilla, una cucharadita de ajo picado finamente y las hojas de espinaca bien lavadas.
- Sofríe por 3 minutos y tritura con la leche fresca.
- Añade las espinacas a la olla con las patatas. Tritura y mezcla a fuego medio hasta obtener la textura de puré.
- Salpimienta al gusto y añade una cucharada de mantequilla extra para darle brillo. Sirve el puré de espinacas.
Autor: Lily
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