Noviembre: las 5 mejores verduras del mes

Las mejores verduras de temporada para consumir durante el mes de noviembre.

2/5 La calabaza

La calabaza es una verdura muy rica en minerales como el potasio, el calcio, el magnesio, el hierro y el zinc. La calabaza nos ayuda a reforzar nuestras defensas, preveniendo gripes y catarros. También cuida los riñones y el sistema cardiovascular. 

La calabaza siempre se debe consumir cocida, y al vapor es una de las mejores opciones para mantener los nutrientes ya que es una de las técnicas menos destructivas.

Descubre nuestras mejores recetas con calabaza.