Almendras garrapiñadas

Name: Almendras garrapiñadas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 taza Almendras enteras tostadas; 1 taza Azúcar; 1 taza Agua; 1 cucharada Esencia de vainilla

Receta de almendras garrapiñadas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un entrante de almendras muy rico.

Personas: 4
Preparación: 10 min
Cocción: 10 min
Categoría: Postres y dulces
Cocina: Española

Ingredientes

Almendras enteras tostadas	1 taza
Azúcar	1 taza
Agua	1 taza
Esencia de vainilla	1 cucharada

Elaboración: almendras garrapiñadas

Coloca en una olla las almendras, el azúcar, el agua y la esencia de vainilla todo a fuego fuerte y cuando empieza a hervir baja a fuego medio, durante 20 o 30 minutos, y remueve.
Cuando el agua se vaya consumiendo, remueve sin parar así no se queman las almendras. El azúcar se queda en el fondo de la cazuela con un color blanco.
Sube el fuego un poquito para que el caramelo se adhiera a las almendras.
Saca las que están listas y coloca en una fuente, y deja enfriar.
Sirve las almendras garrapiñadas.

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