Sin gluten

Sin gluten

Cada vez se detectan más personas intolerantes al gluten. Es necesario cambiar toda la dieta para eliminar el gluten, especialmente el trigo, con el fin de reducir o detener los síntomas. El trigo se sustituye (según la receta) por patatas, boniato, maíz, arroz, mijo, trigo sarraceno, legumbres en diferentes formas ... Las dietas sin gluten por necesidad son cada vez más frecuentes en nuestra sociedad y para que no te falten ideas para tus comidas o tus postres, a continuación recopilamos recetas sin gluten.