Crepes sin gluten y sin lactosa

Crepes sin gluten y sin lactosa
  • Personas: 4
  • Preparación: 5 min
  • Categoría: Postres y dulces
  • Cocina: Española

Ingredientes

  • Maicena200 g
  • Leche de almendra250 ml
  • Huevos4
  • Extracto de vainilla1 cucharada

Elaboración:

  1. En un bol, mezcla la maicena, la leche, el extracto de vainilla y los huevos. Bate bien para evitar grumos.
  2. Deja reposar la masa durante 1 hora.
  3. Calienta una sartén, vierte un cucharón de la masa y cocina unos minutos por cada lado. Repite la operación hasta que la masa se haya agotado. 
  4. Sirve las crepes sin gluten y sin lactosa.