Crepes sin gluten

Crepes sin gluten
  • Personas: 4
  • Preparación: 10 min
  • Categoría: Postres y dulces
  • Cocina: Francesa

Ingredientes

  • Leche50 cl
  • Maicena110 g
  • Huevos2
  • Harina de arroz90 g
  • Mantequilla15 g
  • Aceite de girasol2 cucharadas
  • Ron2 cucharadas

Elaboración:

  1. En un bol, bate los huevos con el aceite de girasol, agrega la harina de arroz, la maicena y el ron.
  2. Vierte la leche y mezcla hasta obtener una masa suave. Deja reposar al menos 1 hora en la nevera.
  3. En una sartén caliente, derrite un poco de mantequilla. Luego vierte un cucharón de masa. Cocina 1 minuto, dale la vuelta y cocina otro minuto. 
  4. Sirve las crepes sin gluten.