Galletas de limón sin gluten

Name: Galletas de limón sin gluten
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 90 g Azúcar; 55 g Harina sin gluten; 2 Huevos; 2 cucharadas Semillas de amapola; 1 cucharada Aceite de colza; 1 cucharadita Ralladura de limón; 1 cucharadita Extracto de vainilla líquido; 1/2 cucharadita Sal; 1/4 cucharadita Bicarbonato de sodio

Receta de galletas de limón sin gluten, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes unas galletas caseras muy ricas.

Personas: 6
Preparación: 15 min
Cocción: 10 min
Categoría: Postres y dulces | Sin gluten
Cocina: Española

Ingredientes

Azúcar	90 g
Harina sin gluten	55 g
Huevos	2
Semillas de amapola	2 cucharadas
Aceite de colza	1 cucharada
Ralladura de limón	1 cucharadita
Extracto de vainilla líquido	1 cucharadita
Sal	1/2 cucharadita
Bicarbonato de sodio	1/4 cucharadita

Elaboración: galletas de limón sin gluten

Precalienta el horno a 180°C.
Cubre una o dos bandejas de horno con papel vegetal.
Tamiza el bicarbonato de sodio con la harina y media cucharadita de sal. En otro recipiente, mezcla el azúcar con las yemas de huevo, la ralladura de limón, las semillas de amapola y el aceite de colza. Luego agrega el extracto de vainilla líquido y remueve.
Ahora mezcla la última preparación con la anterior de harina. Forma pequeñas bolas y colócalas en las bandejas.
Hornea las galletas de limón sin gluten durante 10 minutos y retírelas cuando estén doradas. Déjalas enfriar antes de comer.

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