Galletas de limón y fresas

Name: Galletas de limón y fresas
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 300 g Harina; 180 g Azúcar; 180 g Fresas; 150 g Almidón de patata; 100 g Aceite de girasol; 50 g Leche de arroz; 50 g Jugo de limón; 9 g Levadura; 2 Huevos; 1 Ralladura de limón

Receta de galletas de limón y fresas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes unas galletas muy ricas y deliciosas.

Personas: 8
Preparación: 5 min
Cocción: 15 min
Categoría: Postres y dulces
Cocina: Española

Ingredientes

Harina	300 g
Azúcar	180 g
Fresas	180 g
Almidón de patata	150 g
Aceite de girasol	100 g
Leche de arroz	50 g
Jugo de limón	50 g
Levadura	9 g
Huevos	2
Ralladura de limón	1

Elaboración: galletas de limón y fresas

Casca los huevos en un bol y agrega el azúcar, la ralladura de limón y mezcla con un tenedor.
Vierte la leche de arroz, el jugo de limón y el aceite.
Ahora agrega la harina, el almidón de patatas y la levadura. Mezcla bien todos los ingredientes, usando un tenedor o una cuchara. Finalmente, agrega las fresas cortadas en trozos pequeños y mezcla bien hasta obtener una preparación sin grumos.
Usa dos cucharas para dar forma a las galletas y colócalas directamente en la bandeja del horno, cubierta con papel de horno.
Hornea las galletas a 180° C durante unos 15 minutos. Sirve las galletas de limón y fresas.

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