Gofres sin gluten

Name: Gofres sin gluten
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 25 cl Leche; 180 g Maicena; 80 g Mantequilla; 60 g Azúcar; 3 Huevos

4/5

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Receta de gofres sin gluten, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un postre sin gluten muy ligero, saludable y rico. Ideal para desayunar.

20 min
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Postres y dulces | Sin gluten
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Española

Ingredientes

Elaboración : gofres sin gluten

Preparación: 15 min | Cocción: 5 min | Tiempo total 20 min

Casca los huevos y separa las claras de las yemas. Calienta la mantequilla y la leche y deja enfriar.
En un bol, mezcla la maicena con el azúcar y las yemas de huevo. Vierte poco a poco la leche mientras mezcla.
Agrega una pizca de sal a las claras y móntalas a punto de nieve. Luego incorpóralas suavemente a la mezcla anterior. Cubre el bol con papel film y deja reposar 1 hora.
Calienta los gofres en la plancha para gofres engrasada durante 4-5 minutos. Sirve los gofres sin gluten.

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