Cookies sin gluten

Name: Cookies sin gluten
Prep time: 15 min
Cook time: 14 min
Total time: 29 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 170 g Harina de arroz; 130 g Pepitas de chocolate; 120 g Azúcar moreno; 100 g Margarina vegetal; 50 g Compota; 1 cucharadita Levadura

Receta de cookies sin gluten, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Unas galletas caseras sin gluten muy ricas y fáciles de hacer.

Personas: 4
Preparación: 15 min
Cocción: 14 min
Categoría: Postres y dulces | Sin gluten
Cocina: Española

Ingredientes

Harina de arroz	170 g
Pepitas de chocolate	130 g
Azúcar moreno	120 g
Margarina vegetal	100 g
Compota	50 g
Levadura	1 cucharadita

Elaboración: cookies sin gluten

Precalienta el horno a 180°C. Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un bol bate la margarina, el azúcar moreno y la compota. Revuelve hasta obtener una preparación homogénea. Incorpora la harina de arroz y la levadura sin gluten con una espátula o una cuchara de madera.
Agrega las pepitas de chocolate. Revuelve todo.
Coloca pequeños montones de masa sobre el papel de hornear y forma unas galletas. Hornea durante 14 minutos.
Deja enfriar unos 10 minutos antes de servir las cookies sin gluten.

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