Muffins de café sin gluten
Receta de muffins de café sin gluten, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un postre de café muy sencillo y muy rico.
- Personas: 6
- Preparación: 10 min
- Cocción: 20 min
- Categoría: Postres y dulces | Sin gluten
- Cocina: Española
| Harina de arroz | 260 g |
| Azúcar | 180 g |
| Leche vegetal | 150 ml |
| Aceite de semillas | 70 ml |
| Almidón de patata | 60 g |
| Café | 5 g |
| Huevos | 3 |
| Levadura | 1 sobre |
Elaboración: muffins de café sin gluten
- Mezcla los huevos con el azúcar con la ayuda de una batidora. Luego agrega el aceite y la leche vegetal.
- Agrega la harina de arroz, el almidón de patata, la levadura, el café y mezcla hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.
- Vierte 1/3 de la masa en los moldes para muffins.
- Hornea a 180° C durante unos 20 minutos.
- Sirve los muffins de café sin gluten.
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