Ensalada de frutas con jugo de albahaca

Name: Ensalada de frutas con jugo de albahaca
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 100 g Piña fresca; 70 g Azúcar glas; 1/2 Melón; 8 Fresas; 6 Frambuesas; 6 Cerezas; 1 Plátano; 1 Kiwi; 1 Lima; 6 hojas Albahaca; 1 Vaina de vainilla

Receta de ensalada de frutas con jugo de albahaca, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una receta con fruta fresca muy sencilla y saludable.

Personas: 4
Preparación: 30 min
Cocción: 5 min
Categoría: Postres y dulces
Cocina: Española

Ingredientes

Piña fresca	100 g
Azúcar glas	70 g
Melón	1/2
Fresas	8
Frambuesas	6
Cerezas	6
Plátano	1
Kiwi	1
Lima	1
Albahaca	6 hojas
Vaina de vainilla	1

Elaboración: ensalada de frutas con jugo de albahaca

Ralla la lima. En una cacerola, vierta 400 ml de agua. Agrega el azúcar, la ralladura de lima y la vaina de vainilla cortada en 2.
Deja hervir el agua. Luego retira la cacerola del fuego, agrega las hojas de albahaca y deja infusionar durante 10 minutos. Luego reserva en la nevera por 2 horas.
Pela el plátano, la piña, el kiwi y el melón. Deshuesa las cerezas. Corta la fruta en trozos pequeños. Lava las frambuesas y las fresas y córtalas en pedazos.
Pon la fruta en un plato para servir. Rocía con el jugo de albahaca y sirve la ensalada de frutas con jugo de albahaca.

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