Gazpacho de fresa

Name: Gazpacho de fresa
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 150 g Fresas; 1 Pepino; 2 Tomates medianos; 1 Pimiento rojo; 1 Pan duro; 50 ml Aceite de oliva; 10 ml Vinagre blanco; Sal y pimienta

Receta de gazpacho de fresa preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes una sopa fría de fresa muy rápida y fácil.

Personas: 1
Preparación: 15 min
Categoría: Sopas y cremas
Cocina: Española

Ingredientes

Fresas	150 g
Pepino	1
Tomates medianos	2
Pimiento rojo	1
Pan duro	1
Aceite de oliva	50 ml
Vinagre blanco	10 ml
Sal y pimienta

Elaboración: gazpacho de fresa

Corta el tomate y el pepino en rodajas. Corta el pimiento en trocitos pequeños y corta el tallito de las fresas.
Pon el tomate, el pepino, el pimiento y las fresas en la batidora. Vierte el aceite de oliva, el vinagre y un poco de agua.
Tritura durante unos minutos.
Añade el pan y tritura nuevamente, hasta obtener una mezcla homogénea. Salpimienta.
Deja enfriar en la nevera hasta servir el gazpacho de fresa.

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