Pad thaï con pollo

Name: Pad thaï con pollo
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3 parts
Cuisine: Tailandesa
Ingredients: 2 Pechugas de pollo; 150 g Noodles; 400 ml Caldo; 50 g Cebolla; 2 Huevos; 1 Pimiento rojo; 1 Zanahoria; 1 cucharada Aceite de oliva; 1 cucharada Cilantro picado

Receta de pad thaï con pollo, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un plato de pasta tailandesa muy rica y sencilla, con un toque asiático.

Personas: 3
Preparación: 10 min
Cocción: 15 min
Categoría: Pastas
Cocina: Tailandesa

Ingredientes

Pechugas de pollo	2
Noodles	150 g
Caldo	400 ml
Cebolla	50 g
Huevos	2
Pimiento rojo	1
Zanahoria	1
Aceite de oliva	1 cucharada
Cilantro picado	1 cucharada

Elaboración: pad thaï con pollo

Corta el pimiento y la zanahoria en rodajas. Corta las pechugas de pollo en cuadraditos y pica la cebolla.
En una sartén sofreír los huevos batidos con el aceite. Agrega la cebolla, el pollo y las verduras. Saltea por 5 minutos.
Agrega 100 ml de caldo y deja reducir.
Cuece la pasta en el resto del caldo y mezcla con las verduras.
Sirve el Pad thaï con pollo y decora con cilantro picado.

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