Piadina de mortadela y rúcula

Piadina de mortadela y rúcula

Receta de piadina de mortadela italiana y rúcula, un sandwich típico italiano, fresco y saludable, para una comida o cena ligera. Un aperitivo ideal.

Piadina 1
Rúcula 2 puñados
Mortadela de Bolonia 80 g
Aceite de oliva virgen extra 1 chorrito

Elaboración: piadina de mortadela y rúcula

  1. En una sartén, calienta la piadina. 
  2. Pon la rúcula en mitad de la piadina y la mortadela de Bolonia.
  3. Agrega un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Cierra la piadina.
  4. Sirve la piadina de mortadela y rúcula.

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