Tarta de manzana, pera y canela
Receta de tarta de manzana, pera y canela. Preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un postre con fruta y canela original y casero.
- Personas: 6
- Preparación: 20 min
- Cocción: 40 min
- Categoría: Postres y dulces
- Cocina: Española
| Masa de hojaldre | 1 |
| Azúcar de caña | 30 g |
| Peras | 3 |
| Manzanas | 2 |
| Limón | 1 |
| Azúcar glas | 2 cucharadas |
| Harina de almendra | 1 cucharada |
| Mermelada de albaricoque | 1 cucharada |
| Canela en polvo | 1 cucharadita |
Elaboración: tarta de manzana, pera y canela
- Precalienta el horno a 180° C.
- Pela las peras y las manzanas antes de cortarlas en rodajas. Colócalas en un bol y espolvorea con jugo de limón. Agrega la harina de almendra, la canela y 20 g de azúcar de caña antes de mezclar todo.
- Extiende la masa de hojaldre en un molde forrado con papel de hornear y coloca las rodajas de fruta.
- Con un cepillo, cubre la fruta con la mermelada de albaricoque, luego dobla los bordes de la masa. Espolvorea con canela y hornea durante 40 minutos, controlando la cocción.
- Una vez que la tarta esté lista, espolvorea con azúcar glas. Deja enfriar antes de probar la tarta de manzana, pera y canela.
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