Tiramisú de piña
Receta de tiramisú de piña, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un postre con fruta delicioso y original.
- Personas: 8
- Preparación: 30 min
- Categoría: Postres y dulces
- Cocina: Española
| Piña en almíbar en rodajas | 500 g |
| Mascarpone | 250 g |
| Galletas (Savoiardi) | 2 paquetes |
| Huevos | 2 |
| Azúcar | 40 g |
| Pepitas de chocolate | |
| Cacao en polvo |
Elaboración: tiramisú de piña
- Colocas las galletas en una fuente rectangular.
- Corta las rodajas de piña en trozos pequeños y colócalas sobre las galletas. Reserva algunas rodajas para la decoración. Luego vierte un poco de jarabe de piña.
- Separa las claras de las yemas. En un bol, bate el mascarpone, el azúcar y las yemas de huevo. En otro bol, bate las claras de huevo a punto de nieve y luego incorpóralas suavemente a la preparación anterior.
- Vierte la preparación en la fuente y refrigera durante al menos 4 horas.
- Cuando esté listo para servir, coloca las rodajas de piña reservadas sobre el tiramisú. Espolvorea con cacao en polvo y pepitas de chocolate. Sirve el tiramisú de piña.
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