Arroz gratinado con tomate

Name: Arroz gratinado con tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 90 g Arroz; 250 g Mozzarella; 5 Tomates; 1 Cebolla; 2 cucharadas Aceite de oliva; 1 cucharada Hierbas provenzales; Sal y pimienta

Receta de arroz gratinado con tomate, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un gratinado de tomate muy sabroso.

Personas: 4
Preparación: 15 min
Cocción: 25 min
Categoría: Arroces
Cocina: Española

Ingredientes

Arroz	90 g
Mozzarella	250 g
Tomates	5
Cebolla	1
Aceite de oliva	2 cucharadas
Hierbas provenzales	1 cucharada
Sal y pimienta

Elaboración: arroz gratinado con tomate

Precalienta el horno a 180° C y cocina el arroz siguiendo las indicaciones del envase.
Pon a hervir 3 tomates en una cacerola con agua durante 1 minuto, luego pélalos y tritura su carne. Corta la cebolla y dórala con los tomates triturados en una sartén con aceite de oliva.
Agrega el arroz, las hierbas provenzales, la sal y la pimienta. Cocina a fuego lento durante 5 minutos.
Corta los tomates y la mozzarella restantes en rodajas. Vierte la preparación en un plato gratinado y cubre alternando las rodajas de tomate con mozzarella.
Hornea durante 25 minutos y sirve el arroz gratinado con tomate.

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