Brownie de dos colores

Brownie de dos colores
  • Personas: 8
  • Preparación: 20 min
  • Cocción: 30 min
  • Categoría: Postres y dulces
  • Cocina: Española

Ingredientes

  • Mantequilla110 gr
  • Azúcar100 gr
  • Huevos2
  • Harina60 gr
  • Chocolate negro50 gr
  • Chocolate blanco50 gr
  • Extracto de vainilla1 cucharadita

Elaboración:

  1. Precalienta el horno a 180° C.
  2. Derrite el chocolate negro con 75 g de mantequilla al baño maría. En un bol, bate un huevo con 70 g de azúcar. Agrega el chocolate negro derretido y el extracto de vainilla y revuelve. Agrega 30 g de harina y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
  3. Derrite el chocolate blanco con el resto de la mantequilla al baño maría. En otro bol, bate el huevo con el resto del azúcar. Agrega el chocolate blanco derretido y la harina restante y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
  4. Unta con mantequilla un molde para bizcocho, vierte la mitad de la masa de chocolate negro y cubre con la masa de chocolate blanco. Mezcla la masa con la punta de un cuchillo. Vierte el resto de la masa de chocolate negro.
  5. Hornea durante 30 minutos. Deja enfriar antes de servir el brownie de dos colores.