Budín de naranjas

Elaboración: budín de naranjas

1. Antes de comenzar con la preparación, primero precalienta el horno a 180° C.
2. Corta en rodajas o trozos pequeños la barra de pan y coloca en un recipiente.
3. Lava muy bien las naranjas, córtalas en rodajas y saca las semillas. En una minipimer pon los huevos, azúcar, las naranjas, la leche y mezcla todo muy bien.
   Remoja el pan cortado con esta mezcla y deja que se ablande por algunos minutos.
4. Mientras tanto, en una budinera coloca una taza de azúcar y 1/2 taza de agua a fuego lento, hasta lograr un caramelo. Extiende por toda la superficie del molde y deja enfriar. Una vez que el pan esté blandito, puedes volver a batir o colocarlo directamente en el molde con caramelo. 
5. En una bandeja para horno, coloca una taza de agua, y sobre ella el molde con la preparación. Cocina en el horno a baño María por 60 minutos.
6. Deja enfriar a temperatura ambiente, una vez frío coloca en la heladera para luego desmoldar, servir y disfrutar de este budín de naranjas.