Carpaccio de melón, jamón y mozzarella

Name: Carpaccio de melón, jamón y mozzarella
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 Melón; 4 lonchas Jamón serrano; 1 Mozzarella; algunas hojas Rúcula; 20 g Piñones; 4 cucharadas Vinagre balsámico; Sal y pimienta

Receta de carpaccio de melón, jamón y mozzarella, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un entrante original, sabroso y sencillo.

Personas: 4
Preparación: 10 min
Categoría: Aperitivos y entrantes
Cocina: Española

Ingredientes

Melón	1
Jamón serrano	4 lonchas
Mozzarella	1
Rúcula	algunas hojas
Piñones	20 g
Vinagre balsámico	4 cucharadas
Sal y pimienta

Elaboración: carpaccio de melón, jamón y mozzarella

Pela el melón y quita las semillas. Luego córtalo en rodajas muy finas y cubre cada plato.
Coloca unas hojas de rúcula, unos cubitos de mozzarella y las lonchas de jamón en cada plato.
Rocía con vinagre balsámico, espolvorea con piñones y pimienta.
Sirve el carpaccio de melón, jamón y mozzarella.

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