Sopa fría de melón y jamón

Sopa fría de melón y jamón

Una deliciosa sopa fría y original de melón y jamón serrano. Una receta muy sencilla con una presentación excepcional que seguro que gustará a todos.

  • Personas: 2
  • Preparación: 10 min
  • Categoría: Sopas y cremas
  • Cocina: Española
Melón 1
Jamón serrano 6 lonchas
Aceite de oliva 1 cucharada
Pimienta negra
Sal

Elaboración: sopa fría de melón y jamón

  1. Coloca la pulpa del melón en la licuadora. Mezcla muy bien y agrega una pizca de sal, pimienta negra y refrigera.  
  2. Entre dos servilletas de papel de cocina coloca las lonchas de jamón serrano y ponlas en el microondas a máxima potencia unos dos minutos aproximadamente.
  3. Sirve la sopa bien fría con el jamón crujiente por encima y una cucharada de aceite de oliva virgen extra.
  4. Y listo, disfruta tu sopa de melón con jamón.

 

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