Cebolla caramelizada en olla de cocción lenta

Cebolla caramelizada en olla de cocción lenta

Receta de una potente cebolla caramelizada en olla de cocción lenta, una forma de hacer una buena cantidad de este manjar y tenerlo siempre listo.

Cebollas 6
Aceite de oliva 4 cucharadas
Sal Al gusto

Elaboración: cebolla caramelizada en olla de cocción lenta

  1. Pela las cebollas y córtalas en juliana. 
  2. Pon el aceite en la olla de cocción lenta y agrega la cebolla y sala al gusto. 
  3. Cocina durante 5 horas a temperatura alta y con la olla tapada. Dale vueltas cada 45 minutos para evitar que la cebolla se queme.
  4. La última hora cocínala con la tapa quitada y a temperatura baja. Remueve de vez en cuando.
  5. Embota la cebolla caramelizada y consérvala en la nevera lista para consumir cuando quieras.

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