Cebolla confitada

Cebolla confitada
  • Personas: 6
  • Preparación: 5 min
  • Cocción: 25 min
  • Categoría: Salsas
  • Cocina: Española

Ingredientes

  • Cebollas500 g
  • Azúcar en polvo1 cucharadita
  • Vinagre balsámico3 cucharadas
  • Aceite de oliva

Elaboración:

  1. Pela y pica las cebollas.
  2. En una sartén con un poco de aceite dora las cebollas, asegurándote de que no se peguen. Si es necesario, vierte una cucharada de agua. 
  3. Luego vierte el vinagre balsámico.
  4. Baja el fuego y añade el azúcar. Cocina a fuego lento durante otros 15 minutos.
  5. Sirve la cebolla confitada.