Compota de manzana a la vainilla

Name: Compota de manzana a la vainilla
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 kg Manzanas; 2 Vainas de vainilla; 5 g Zumo de limón

Receta de compota de manzana a la vainilla, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un puré de manzanas con un toque de vainilla muy rico.

Personas: 4
Preparación: 10 min
Cocción: 15 min
Categoría: Postres y dulces
Cocina: Española

Ingredientes

Manzanas	1 kg
Vainas de vainilla	2
Zumo de limón	5 g

Elaboración: compota de manzana a la vainilla

Lava y pela las manzanas. Córtalas en cuartos.
En una cacerola grande pon los trozos de manzana, el jugo de limón, las vainas de vainilla partidas y 15 cl de agua. Tapa y cocina a fuego medio durante 15 minutos.
Al final de la cocción, retira las vainas de vainilla y guarda las semillas (raspando con la punta de un cuchillo). Mezcla las manzanas con las semillas de vainilla hasta obtener la textura suave de la compota.
Deja enfriar y sirve la compota de manzana a la vainilla.

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