Crema de chirivía con avellanas

Name: Crema de chirivía con avellanas
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 350 g Chirivía; 4 Chalotes; 15 g Mantequilla dulce; 300 ml Leche semi desnatada; 1 cucharadita Aceite de avellanas; Sal; Avellanas peladas

Receta de crema de chirivía con avellanas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una crema fría muy rica y saludable, fácil de hacer.

Personas: 4
Preparación: 10 min
Cocción: 30 min
Categoría: Aperitivos y entrantes | Verduras y legumbres
Cocina: Española

Ingredientes

Chirivía	350 g
Chalotes	4
Mantequilla dulce	15 g
Leche semi desnatada	300 ml
Aceite de avellanas	1 cucharadita
Sal
Avellanas peladas

Elaboración: crema de chirivía con avellanas

Pela las chirivías y chalotes y córtalos en trozos grandes.
Derrite la mantequilla y añade las verduras. Cocina a fuego medio durante 5 minutos.
Vierte la leche y cubre con agua. Cocina durante 20 minutos.
Mezcla en una licuadora y ajusta de sal.
Vierte el aceite de avellana y espolvorea con algunas avellanas para la decoración. Sirve la crema de chirivía con avellanas.

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