Crema de manzana y plátano

Crema de manzana y plátano

Receta de crema de manzana y plátanoo, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un postre frío muy rica, saludable y fácil de hacer.

Plátanos 2
Compota de manzana 200 g
Zumo de limón 2 cucharadas
Vainilla en polvo 1 cucharadita
Tofu natural 200 g
Almendras picadas 2 cucharadas
Leche de arroz

Elaboración: crema de manzana y plátano

  1. Pela un plátano y tritúralo junto con la compota de manzana, el zumo de limón y la vainilla en polvo.
  2. Corta el tofu en dados grandes, agrégalos y trabaja todo hasta obtener una crema homogénea. Luego incorpora las almendras picadas.
  3. Si la crema es muy espesa, añade un poco de leche de arroz. Reparte la crema en cuencos.
  4. Pela el segundo plátano, córtalo en rodajas y adorna la crema.
  5. Sirve fría la crema de manzana y plátano.

 

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