Ensalada de sandía y feta

Name: Ensalada de sandía y feta
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 50 g Feta; 1/2 Sandía; 1 Lima; 10 hojas Menta; 2 cucharadas Aceite de oliva; Sal y pimienta

Receta de ensalada de sandía y feta, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes una ensalada veraniega muy rica.

Personas: 2
Preparación: 10 min
Categoría: Ensaladas
Cocina: Española

Ingredientes

Feta	50 g
Sandía	1/2
Lima	1
Menta	10 hojas
Aceite de oliva	2 cucharadas
Sal y pimienta

Elaboración: ensalada de sandía y feta

Corta la sandía y el queso feta en cubos del mismo tamaño y colócalos en un bol.
Pica la menta y reserva la mitad. En un bol, exprime la mitad de la lima, pon la otra mitad de menta picada, agrega el aceite de oliva, sal y pimienta.
Corta en rodajas la otra mitad de la lima y reserva para decorar el plato.
En la ensaladera, pon la sandía y el queso feta con salsa. Revuelve suavemente para no triturar la fruta y el queso. Reserva una hora en la nevera.
Sirve la ensalada de sandía y feta.

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