Galletas de avena y coco

Galletas de avena y coco

Deliciosas galletitas de coco y avena, sin harina. Son súper crocantes, saludables, económicas y muy fáciles de preparar en pocos minutos.

  • Personas: 8
  • Preparación: 5 min
  • Cocción: 20 min
  • Categoría: Postres y dulces
  • Cocina: Peruana
Leche condensada 80 g
Avena 125 g
Huevo 1
Coco rallado 75 g
Aceite de oliva 75 ml
Sal
Levadura

Elaboración: galletas de avena y coco

  1. Precalienta el horno a 180° C.
  2. Bate el huevo con el aceite y la leche condensada. Añade el coco, la avena, una cucharadita de levadura, un poco de sal y mezcla.
  3. Haz bolitas con las manos. Aplana para hacer la forma de la galleta. Ponlas en una bandeja con papel de horno.
  4. Hornea unos 20-25 minutos hasta que queden ligeramente tostadas.
  5. Sirve con una taza de café y disfruta las galletas de avena y coco.

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