Galletas de mantequilla

Name: Galletas de mantequilla
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 200 g Harina; 125 g Mantequilla; 80 g Azúcar glas; 80 g Harina de almendras; 2 Huevos

Receta de galletas de mantequilla, preparación paso a paso para que te salgan perfectas. Con muy poco tienes un postre rápido y muy rico. Ideal para navidades..

Personas: 6
Preparación: 20 min
Cocción: 15 min
Categoría: Postres y dulces
Cocina: Española

Ingredientes

Harina	200 g
Mantequilla	125 g
Azúcar glas	80 g
Harina de almendras	80 g
Huevos	2

Elaboración: galletas de mantequilla

En un bol, mezcla la harina de almendras con la harina y el azúcar glas. Añade la mantequilla derretida y mezcla hasta obtener una masa suave.
Añade el huevo y forma una bola, envuélvala en un papel film y ponla en la nevera durante 2 horas.
Extiende la masa hasta conseguir un grosor de aproximadamente 5 mm y córtala con un cortador de galletas.
Precalienta el horno a 180° C. Pon las galletas de mantequilla en una bandeja con papel de horno y píntalas con la yema de huevo.
Hornea de 10 a 15 minutos. Deja enfriar y sirve las galletas de mantequilla.

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