Galletas de mantequilla y miel sin huevo

Galletas de mantequilla y miel sin huevo

Receta de galletas de mantequilla y miel sin huevo, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes unas galletas caseras deliciosas.

  • Personas: 5
  • Preparación: 10 min
  • Cocción: 20 min
  • Categoría: Postres y dulces
  • Cocina: Española
Harina 140 g
Mantequilla 80 g
Azúcar 50 g
Miel 50 g
Maicena 30 g
Limón 1
Levadura 0,5 g
Sal

Elaboración: galletas de mantequilla y miel sin huevo

  1. Pon en el vaso de una batidora la harina, el azúcar, media cucharadita de levadura, la miel, una pizca de sal, la ralladura de 1 limón y la mantequilla cortada en cubitos. Mezcla todo. Agrega 1 cucharada de agua helada a la vez hasta obtener una masa quebrada.
  2. Envuelve la masa en papel film y ponla en el nevara durante 30 minutos.
  3. Calienta el horno a 150° C.
  4. Enharina la superficie de trabajo y estira la masa con un rodillo. Luego corta las galletas con un cortador. Coloca las galletas en una bandeja con papel de horno.
  5. Hornea las galletas durante 20 minutos hasta que estén doradas. Enfría y sirve las galletas de mantequilla y miel sin huevo.

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