Gazpacho de pepino
5,0/5
Receta de gazpacho de pepino, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes una sopa fría de pepino muy rica y fácil.
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20 min
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Sopas y cremas
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Española
Ingredientes
Elaboración : gazpacho de pepino
- Pela la cebolla y limpia el pimiento rojo. Pela y corta en rodajas el pepino.
- Pon todo en una licuadora o procesador y tritura todos los ingredientes.
- Añade un poco de agua hasta que la mezcla tome consistencia.
- Añade también un poco de aceite de oliva, sal, pimienta negra, tomillo y pasta de ajo al gusto.
- Sirve el gazpacho de pepino espolvoreando perejil fresco.
Autor: Cristina
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