Crema de pepino, zanahoria rallada y sésamo

4,7/5
3 reseñas
¡Deja el primer comentario!
Crema de pepino, zanahoria rallada y sésamo

Receta de crema de pepino, zanahoria rallada y sésamo. Con muy poco tienes una crema fría de verduras muy rica y fácil de hacer. Ideal para tomar como aperitivo.

Ingredientes

Elaboración : crema de pepino, zanahoria rallada y sésamo

  1. Lava la menta, el perejil y los pepinos. Pélalos y córtalos en trocitos. Pela y pica la cebolla.
  2. Reserva 2 cucharadas de perejil y mezcla el resto con menta, cebolla, yogur natural y pepinos. Salpimienta y añade una pizca de Tabasco y la mitad del aceite.
  3. Vierte la crema fría en 6 vasos y ponlos en la nevera.
  4. Pela, lava y ralla las zanahorias. Pica el perejil reservado. Pela y pica el ajo. Mezcla estos ingredientes en un recipiente con el jugo de limón, el resto del aceite y el sésamo, luego sazona y mezcla bien.
  5. Pon esta preparación en cada vaso y sirve la crema fría de pepino, zanahoria rallada y sésamo.
Deja un comentario

Votre note