Crema de zanahoria y cilantro

Name: Crema de zanahoria y cilantro
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 kg Zanahorias; 1 Cebolla; 1 pastilla Caldo de verduras; 1 ramo Cilantro; Sal y pimienta

Un plato fácil, sabroso y nutritivo, eso es lo que obtendrás con esta crema de zanahoria y cilantro. Pocos ingredientes y fácil preparación.

Personas: 8
Preparación: 5 min
Cocción: 30 min
Categoría: Sopas y cremas
Cocina: Española

Ingredientes

Zanahorias	1 kg
Cebolla	1
Caldo de verduras	1 pastilla
Cilantro	1 ramo
Sal y pimienta

Elaboración: crema de zanahoria y cilantro

Pela y corta las zanahorias en rodajas. Pela y pica la cebolla y pica el cilantro.
Pon las zanahorias y la cebolla en una olla, añade 1 litro de agua y añade la pastilla de caldo de verduras. Cocina durante 30 minutos aproximadamente.
Vierte el contenido de la cacerola en el vaso de la batidora. Tritura todo hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Salpimienta.
Sirve la crema de zanahoria con cilantro fresco.

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