Hamburguesa de espinacas y lentejas

Hamburguesa de espinacas y lentejas

Receta de hamburguesa de espinacas y lentejas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una receta vegana y saludable.

Lentejas cocidas 2 tazas
Espinacas 1 atado
Zanahoria 1/2
Cebolla 1/2
Harina de arroz integral 3 cucharadas
Cúrcuma 1 pizca
Comino 1 pizca
Sal y pimienta

Elaboración: hamburguesa de espinacas y lentejas

  1. Hierve las espinacas, escúrrelas y déjalas enfriar.
  2. Pela y pica la cebolla y la zanahoria. Saltéalas en unas sartén. Deja enfriar.
  3. En un bol pon las lentejas ya cocidas y procésalas. Luego añade las espinacas, la cebolla, la zanahoria y condimenta a gusto.
  4. Agrega la harina hasta formar una preparación que no se pegue a los dedos.
  5. Ponlas en una placa con un poco de aceite de oliva y lleva al horno a 180°C por 10 minutos aproximadamente de cada lado.
  6. Disfruta la hamburguesa de espinacas y lentejas.

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