Huevo de nube

Huevo de nube

Receta de huevo de nube, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un entrante de huevo rápido de hacer y muy salusable.

Ingredientes

  • Huevos 4
  • Parmesano rallado 30 g
  • Mantequilla 20 g
  • Sal 1 pizca

Elaboración: huevo de nube

  1. Precalienta el horno a 200° C.
  2. Rompe los huevos para separar las claras y mantén cada yema en su media cáscara.
  3. Bate las claras de huevo hasta que estén firmes con la pizca de sal, añade el queso parmesano rallado.
  4. Unta los moldes con un poco de mantequilla y vierte las claras de huevo dentro, dejando un hueco en el centro.
  5. Hornea las claras de huevo durante 4 minutos, luego coloca las yemas de huevo en el centro de los moldes y ponlos otra vez al horno durante otro minuto. Sirve los huevos de nube tan pronto como salgan del horno.

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