Licor de chocolate
Receta de un sencillo licor de chocolate, una bebida con alcohol ideal para tomar de postre como digestivo. Pruébalo sin falta y no te arrepentirás.
- Personas: 4
- Preparación: 5 min
- Cocción: 5 min
- Categoría: Bebidas
- Cocina: Española
| Leche fresca | 1 litro |
| Azúcar para rebozar (opcional) | 1 kg |
| Cacao en polvo | 300 g |
| Alcohol para licores de 95ºC | 250 ml |
Elaboración: licor de chocolate
- En una cazuela, pon el cacao con el azúcar. Mézclalo y añade poco a poco la leche hasta que esté todo integrado y sin grumos.
- Ponlo al fuego y déjalo que se caliente sin dejar de remover. Deja que cueza 2 minutos removiendo sin parar.
- Déjalo enfriar completamente y añade el alcohol. Remueve hasta que quede todo integrado.
- Déjalo reposar al menos 3 días removiéndolo al menos una vez al día.
- Disfruta del licor casero de chocolate.
Beber con moderación. Por favor, no compartir este contenido a menores de edad.
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