Mousse de frutos del bosque y brandy

Name: Mousse de frutos del bosque y brandy
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 2 tazas Frambuesas; 2 tazas Fresas picadas; 2 hojas Hojas de menta; 2 cucharadas Brandy; 2 sobres Gelatina de frambuesa; 4 cucharadas Mermelada de frambuesa; 1 taza Agua; 1 cucharada Mantequilla; 1 taza Cacahuetes triturados

Receta de mousse de frutos del bosque y brandy, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con pocos ingredientes tienes un mousse muy rico.

Personas: 6
Preparación: 15 min
Cocción: 5 min
Categoría: Postres y dulces
Cocina: Española

Ingredientes

Frambuesas	2 tazas
Fresas picadas	2 tazas
Hojas de menta	2 hojas
Brandy	2 cucharadas
Gelatina de frambuesa	2 sobres
Mermelada de frambuesa	4 cucharadas
Agua	1 taza
Mantequilla	1 cucharada
Cacahuetes triturados	1 taza

Elaboración: mousse de frutos del bosque y brandy

Diluye la gelatina en 1 taza de agua hirviendo, y engrasa un bol con mantequilla.
En la batidora vierte la gelatina diluida, brandy, mermelada, frambuesas, fresas picadas. Reserva algunas frutas para decorar.
Vierte la mezcla anterior en el bol, previamente engrasado y lleva al refrigerador durante 1 hora o hasta que esté consistente.
Desmolda y decora con hojas de menta, fresas y frambuesas picadas y coloca cacahuetes triturados al borde del mousse.
Sirve frío y disfruta el mousse de frutos del bosque y brandy.

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