Muffins de cacahuetes

Name: Muffins de cacahuetes
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 100 g Cacahuetes; 4 Huevos; 3 tazas Harina de trigo; 2 tazas Azúcar; 3 cucharadas Mantequilla; 4 cucharadas Mantequilla de cacahuetes; 2 cucharadas Azúcar pulverizada; 1 cucharadita Levadura; 1 chorrito Vainilla

Receta de muffins de cacahuetes, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con poco tienes unos deliciosos muffins de cacahuetes.

Personas: 10
Preparación: 45 min
Cocción: 35 min
Categoría: Postres y dulces
Cocina: Española

Ingredientes

Cacahuetes	100 g
Huevos	4
Harina de trigo	3 tazas
Azúcar	2 tazas
Mantequilla	3 cucharadas
Mantequilla de cacahuetes	4 cucharadas
Azúcar pulverizada	2 cucharadas
Levadura	1 cucharadita
Vainilla	1 chorrito

Elaboración: muffins de cacahuetes

En el bol de la batidora, vierte harina de trigo, azúcar, levadura, huevos, vainilla y mantequilla.
Mezcla todo muy bien. Agrega cacahuetes. Vierte la mezcla en un molde, colocando papel para muffins y lleva al horno a 180 ºC durante 35 minutos. Desmolda.
Para la crema: mezcla mantequilla de cacahuetes con azúcar pulverizada en la batidora. Decora los muffins.
Sirve y disfruta los muffins de cacahuetes.

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