Pastel griego de naranja (portokalopita)

Name: Pastel griego de naranja (portokalopita)
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Griega
Ingredients: 400 g Azúcar; 200 g Yogur griego; 20 cl Aceite; 2 Naranjas bio; 1 Masa filo (pasta phylo); 1/2 sobre Levadura

Receta de pastel griego de naranja (portokalopita), preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un postre rápido y super saludable.

Personas: 6
Preparación: 20 min
Cocción: 50 min
Categoría: Postres y dulces
Cocina: Griega

Ingredientes

Azúcar	400 g
Yogur griego	200 g
Aceite	20 cl
Naranjas bio	2
Masa filo (pasta phylo)	1
Levadura	1/2 sobre

Elaboración: pastel griego de naranja (portokalopita)

Prepara el jarabe: vierte 30 cl de agua en una cacerola y agrega 200 g de azúcar y la ralladura de una naranja. Calienta y cocina a fuego lento durante 10 minutos. Deja enfriar y luego deja reposar en la nevera.
Precalienta el horno a 90° C. Coloca las hojas de masa filo en un plato y ponlas en el horno durante unos 3 minutos. Reserva.
Sube la temperatura del horno a 180 ° C.
Bate el yogur griego con el aceite en un bol. Luego agrega el jugo de las 2 naranjas y la ralladura de la última naranja. Añade los 200 g de azúcar y la levadura restante. Mezcla y agrega las tiras de masa filo.
Vierte la preparación en una fuente para horno, luego hornea durante unos 40 minutos. Vierte el almíbar sobre el pastel y deja enfriar antes de servir el pastel griego de naranja (portokalopita).

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