Pollo en salsa de tomate picante
Receta de pollo en salsa de tomate picante, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con poco tienes un delicioso pollo en salsa de tomate.
- Personas: 4
- Preparación: 40 min
- Cocción: 35 min
- Categoría: Carnes y aves
- Cocina: Española
| Pechugas de pollo sin hueso | 4 |
| Tomate concentrado | 2 tazas |
| Vino tinto | 1 taza |
| Cebolla morada | 1 |
| Aceite de oliva | 1 chorrito |
| Albahaca | 6 hojitas |
| Pimienta cayena | Al gusto |
| Pimentón picante | Al gusto |
Elaboración: pollo en salsa de tomate picante
- Corta las pechugas de pollo en trozos. Corta la cebolla en cubitos.
- En una sartén, pon a calentar el aceite de oliva. Sofríe la cebolla y los trozos de pollo.
- Agrega tomate concentrado, pimienta cayena, pimentón picante, vino tinto y albahaca.
- Cocina a fuego lento durante 30 minutos. Retira del fuego y deja evaporar un poco la salsa.
- Sirve y disfruta el pollo en salsa de tomate picante.
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