Provolone a la sartén
Deliciosa receta de provolone a la sartén, muy fácil de hacer y muy rápida. Un entrante muy sabroso, perfecto para una barbacoa y compartir.
- Personas: 2
- Preparación: 5 min
- Cocción: 10 min
- Categoría: Aperitivos y entrantes
- Cocina: Italiana
| Provolone | 1 rodaja de 1,5 cm |
| Tomate casero | 6 cucharadas |
| Champiñones | 3 unidades |
| Bacon | 1 puñado |
| Oregano | 1/2 cucharadita |
| Albahaca | 1/2 cucharadita |
Elaboración: provolone a la sartén
- En una sartén, pon a dorar el bacon sin nada de aceite. Retíralo del fuego y reserva.
- Corta los champiñones en láminas y en la misma sartén, en la grasa del bacon, saltea los champiñones.
- Agrega el bacon, el tomate y las especias. Dale un par de vueltas y coloca la rodaja de provolone encima.
- Tapa la sartén y deja que el queso se funda a fuego medio alto. Se puede hacer en cazuela o sartén de barro en el horno o en la barbacoa.
- Sirve el provolone a la sartén.
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