Pudín de coco y jengibre

Pudín de coco y jengibre

Receta de pudín de coco y jengibre, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con poco tienes un delicioso postre con coco y jengibre.

  • Personas: 4
  • Preparación: 190 min
  • Cocción: 5 min
  • Categoría: Postres y dulces
  • Cocina: Española
Coco rallado 2 cucharadas
Leche de coco 3 tazas
Leche condensada 2 cucharadas
Gelatina sin sabor 60 g
Jengibre en polvo 1/2 cucharadita
Azúcar 1 cucharada
Vainilla negra líquida 1 chorrito

Elaboración: pudín de coco y jengibre

  1. Disuelve la gelatina en una taza de agua hirviendo.
  2. Añade leche de coco fría, leche condensada, jengibre, azúcar y coco rallado.
  3. Mezcla muy bien y lleva a la nevera durante 3 horas, mínimo.
  4. Añade vainilla al servir.
  5. Sirve y disfruta el pudín de coco y jengibre.

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