Rollitos de panceta rellenos de tortilla

Rollitos de panceta rellenos de tortilla

Receta de rollitos de panceta rellenos de tortilla, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un entrante y aperitivo muy fácil de hacer.

Ingredientes

  • Panceta 200 g
  • Huevos 12
  • Perejil picado
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Elaboración: rollitos de panceta rellenos de tortilla

  1. Bate los huevos en un bol con el perejil picado, sal y pimienta.
  2. Haz la tortilla en una sartén con aceite de oliva y los huevos batidos durante unos 5 minutos.
  3. En otra sartén, dora rápidamente las lonchas de panceta.
  4. Corta la tortilla en trozos y luego envuélvelos en una loncha de panceta.
  5. Sostén los rollitos de panceta rellenos de tortilla con unos palillos y sírvelos de inmediato.

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