Sándwich con hummus de remolacha

Sándwich con hummus de remolacha

Receta de sándwich con hummus de remolacha, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con poco tienes un delicioso sándwich vegano.

Rebanadas de pan de semillas de sésamo 4
Hummus 4 cucharadas
Remolacha 1/2
Zanahoria 1/2
Pepino 1/2
Rúcula 100 g
Pimiento rojo 1/2

Elaboración: sándwich con hummus de remolacha

  1. En una batidora mezcla el hummus con la remolacha.
  2. Pon a tostar los panes. Unta con el hummus de remolacha.
  3. Corta la zanahoria, el pepino y el pimiento rojo. Rellena y prepara el sándwich. Agrega la rúcula.
  4. Sirve y disfruta el sándwich con hummus de remolacha.

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