Sopa de cebolla
Receta de sopa de cebolla, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes una sopa caliente rápida y super saludable.
- Personas: 4
- Preparación: 15 min
- Cocción: 45 min
- Categoría: Sopas y cremas
- Cocina: Francesa
| Cebollas | 500 g |
| Caldo de verduras | 1 litro |
| Ajo | 1 diente |
| Queso rallado | 25 g |
| Aceite de oliva | |
| Sal y pimienta |
Elaboración: sopa de cebolla
- Calienta el aceite en una cacerola y añade las cebollas que has picado previamente. Mezcla y deja que se hagan unos 15-20 minutos. Añade el ajo picado.
- Lleva a ebullición el caldo de verduras, viértelo sobre las cebollas, mezcla y cocina a fuego lento durante 30 minutos.
- Sirve caliente la sopa de cebolla.
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