Tiramisù
Receta de tiramisú, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un postre muy rico y fácil de hacer.
- Personas: 6
- Preparación: 15 min
- Categoría: Postres y dulces
- Cocina: Italiana
| Huevos | 5 |
| Mascarpone | 250 g |
| Azúcar en polvo | 50 g |
| Galletas Pavesini | 200 g |
| Café | 1 vaso grande |
| Cacao en polvo | 50 g |
| Sal | 1 pizca |
Elaboración: tiramisù
- Rompe los huevos y separa las claras de las yemas. Bate las claras con una pizca de sal a punto de nieve.
- Mezcla las yemas de huevo con el azúcar. Luego añade el mascarpone y echa poco a poco las claras de huevo.
- Sumerge los Pavesini en el café y ponlos en el fondo de un plato rectangular o en vasos.
- Cubre las galletas con la preparación de mascarpone, luego repite la operación.
- Deja el tiramisú durante al menos 8 horas en la nevera y espolvorea con cacao antes de servir.
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