Vieiras con salsa de cava

Vieiras con salsa de cava

Ingredientes

  • Vieiras6
  • Champiñones150 g
  • Crema fresca1 cucharada
  • Cava1/2 vaso
  • Mantequilla, sal y pimienta

Preparación:

  1. Corta los champiñones.
  2. En una sartén a fuego alto, coloca las vieiras durante unos segundos en cada lado. Luego reduzce el fuego y deja que se doren ligeramente durante 1 minuto más. Retira las vieiras.
  3. En la misma sartén, saltea los champiñones, el cava y la crema. Reduce un poco, sal, pimienta.
  4. Sirve caliente las vieiras con salsa de cava.