Zanahorias caramelizadas al horno
Receta de zanahorias caramelizadas al horno, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un plato de verdura al horno muy rico y fácil de hacer.
- Personas: 6
- Preparación: 10 min
- Cocción: 17 min
- Categoría: Verduras y legumbres
- Cocina: Española
| Zanahorias | 1 kg |
| Naranja | 1 |
| Aceite de oliva | 2 cucharadas |
| Azúcar | 1 cucharada |
| Canela | 1 cucharadita |
| Tomillo fresco | 1 cucharadita |
| Sal |
Elaboración: zanahorias caramelizadas al horno
- Precalienta el horno a 200° C. Pela las zanahorias, córtalas por la mitad a lo largo y hiérvelas durante 10 minutos en una cacerola con agua hirviendo.
- Mientras, exprime la naranja y reserva la ralladura. En un bol, mezcla la sal, el azúcar, la canela, el aceite, el jugo de naranja y la ralladura.
- Escurre las zanahorias y déjalas enfriar. Cubre con papel de horno una bandeja para horno y coloca encima las zanahorias. Aliña con la preparación anterior y mezcla con las manos.
- Hornea durante 7 minutos. Retira las zanahorias del horno y espolvorea con ralladura de naranja y tomillo fresco.
- Sirve las zanahorias caramelizadas al horno.
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